消毒清洁、拒绝野味、无接触取餐等个体消费行为在国内疫情最严峻的时期得到严格落实。不过人们更愿意看到的是，这些得到纠正的消费观念和行为习惯不光在疫情期间能够保证落实，在疫情结束后仍然能够保留。因为这将对未来降低传染病暴发风险起到更深远的影响，避免好了伤疤忘了疼。
另一方面，疫情防控期间催生的新技术应用，如智能监控、无接触取餐等，借助疫情应用场景得以推广应用。科技企业如何保证新的应用成果持续落地，如何应付后疫情时代的市场需求变化？是当前阶段企业需要思考的问题。
近日，上海市长宁区内企业汉海信息技术有限公司的“无接触外卖餐食配送柜”、上海凭安征信服务有限公司的“疫情智能防控及监管平台”等5家科技企业在疫情期间研发的新产品列入《2020年上海市第一批创新产品推荐目录》，为后续防疫新技术成果持续落地起到示范推广作用。
技术手段保障市场监管持久高效
“吃野味”的餐饮消费行为被认为是非典、新冠病毒疫情可能暴发的源头。新冠疫情暴发后，禁止野生动物线上交易成为疫情期间市场监管部门需要着力监管的重要内容。但是线上交易行为的监管面临跨地域、海量数据等技术难题。政府职能部门需要借助第三方平台利用大数据、人工智能等技术加强对网上违法行为的监管。
据了解，今年1月21日，国家市场监督管理总局、农业农村部、国家林业和草原局下发《关于加强野生动物市场监管 积极做好疫情防控工作的紧急通知》（国市监明电〔2020〕2号）。《通知》要求加强检验检疫力度，对竹鼠、獾等可能携带新型冠状病毒的野生动物，在其饲养繁育场所实施封控隔离，严禁对外扩散，禁止转运贩卖。对其他未经检疫合格的野生动物，一律严禁进入市场。
“禁止野生动物交易有了法律依据，相关的市场监管需求将成为政府职能部门的刚需，”上海凭安征信服务有限公司执行董事徐骥表示，利用大数据技术手段，加强野生动物和防疫物资的线上交易监控，成为政府职能部门强烈需求，也有可能在未来一段时间建立起一套长效机制。
早在春节期间，凭安征信就收到了来自甘肃、湖南、宁夏等地区政府监管部门对线上野生动物交易行为的监管诉求。随后，凭安征信通过疫情智能防控及监管平台发现，华中、华南或为野味销售商家集中区域。目前，已有近20家政府监管部门与凭安征信联系，希望对野生动物监管提供持续服务。
不光是线上野生动物交易，随着疫情的发展，防疫物资违法经营、民生物资保障、价格波动也陆续纳入到平台监管范围之内。例如，武汉市监督管理局网监处对凭安征信发函要求该平台重点监测口罩、消毒液、防护服等防疫商品价格违法行为和非法网兽野生动物及其制品的行为。
针对不同地区监控平台需求，凭安征信一方面与现有地区市场监管部门合作，提高本地化监管平台的深度定制；另一方面，针对县级监管部门打造“云上自助服务平台”，使其现有的监管条件下也能实现相关市场行为的监管需求。为此，凭安征信专门成立事业部推广该平台的服务和应用。
一时爆火的智能取餐柜如何持续“保鲜”？
疫情期间外卖智能取餐柜避免外卖人员与消费者的接触，得到医护人员和上班族的点赞。一时间，线上餐饮服务业加快了智能取餐柜的线下布局。但是这种技术应用是疫情取餐的一时之需，还是能够持久“保鲜”？找到特殊场景的应用场景需求是关键。
北上广等一线城市的医院、办公写字楼对无接触智能取餐柜产生了强势需求。这里不仅人员聚集，疫情前这些场所的外卖取餐也极不规范。美团外卖相关负责人表示，随着疫情防控进入“复工复产关键期”，医院、写字楼等人流密度高区域配套设置外卖智能取餐柜已成为必然趋势。
无接触智能取餐柜 图由汉海信息提供
上海瑞金医院目前已计划与美团外卖合作推动智能取餐柜在医院落地投放。院方表示：“这将有效缓解院内用餐时间人流聚集风险，保障了医护人员的食品安全和用餐质量，有些在手术的医生护士不能马上取餐，有了外卖智能取餐柜，这些问题都得到了很好解决，所以我们将和美团合作推行多台外卖智能取餐柜，作为我们医院日常管理升级的一个重要环节。”
据悉，随着各地企业陆续进入复工复产期，美团外卖将根据各地复工情况，联手全国各地政府部门在疫情结束前向全国市场投入1000台外卖智能取餐柜，帮助医院、办公楼提升管理效率，同时提升外卖用户的取餐体验。
目前，智能取餐柜已在北上广部分核心写字楼、社区卫生中心、医院、五星级酒店陆续落地试运营，并设置无接触配送试点。据了解，正在试运行的智能取餐柜每台日均存放量近200单，存放订单随着白领的复工也在日渐增加。未来，智能取餐柜将覆盖大部分外卖需求高频、人员密集高的场所。
